ارسال رایگان استاندارد در کلیه سفارش های بالای 20 دلار در ایالات متحده آمریکا برای دریافت تخفیف و ارسال رایگان برای یک حساب کاربری ثبت نام کنید!

دستور پخت: دنده های گوشت گاو خورشت خورده

قابل چاپ

دستور پخت: دنده های گوشت گاو خورشت خورده

گوشت گاو از دنده های چهارم جلوی گوشت گاو منصفانه برداشته و در قطعات منصرف بزنید و گوشت گاو را در یک گلدان مناسب بشویید. سپس آبی را که گوشت گاو در آن شسته شده بگیرید ، و آن را از صافی صاف کنید ، و همان آب و گوشت گاو را در یک قابلمه بجوشانید ، و بگذارید با هم جوش بیایند. سپس دارچین ، میخک ، گرمی ، دانه های بهشت ​​، مکعب و پیاز خرد شده ، جعفری و مریم گلی را برداشته و آنجا ریخته و بگذارید با هم جوش بیاید. سپس یک قرص نان بردارید ، آن را با آبغوره و سرکه شیب دار کنید ، و سپس آن را از صافی کشیده و بگذارید بی حرکت باشد. و وقتی تقریباً تمام شد ، مایع را به آن اضافه کنید ، اما نه به مقدار زیاد ، و سپس بگذارید یک بار بجوشد ، و به آن مقدار زعفران اضافه کنید. سپس نمک و سرکه برداشته و به آن اضافه کرده و به نظر می رسد که به اندازه کافی طعم دار است و آن را سرو می کنیم.

مواد لازم:

  • دنده های گوشت گاو
  • چوب دارچین
  • میخک (پودر)
  • توری
  • دانه های بهشت ​​(یا هل را جایگزین آن کنید)
  • Cubeb (یا جایگزین فلفل سیاه)
  • پیاز ، خرد شده
  • جعفری خرد شده
  • افسانه
  • خرده نان بدون فصل
  • سرکه شراب قرمز
  • زعفران یا چند قطره رنگ غذایی زرد
  • نمک

جهت:دنده ها را در یک گلدان بزرگ قرار دهید. با آب بپوشانید. جوش بیاورید. همه ادویه ها را به جز زعفران و نمک اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا آرام بجوشد. پخت و پز را ادامه دهید تا گوشت گاو کاملاً پخته شود. مقداری از آبگوشت را بردارید. با یک لیسک سیمی ، آبگوشت ، سرکه شراب قرمز و خرده نان را کاملاً با هم مخلوط کنید. وقتی گوشت گاو پخته شد ، مقداری از این مخلوط را به قابلمه اضافه کنید ، فقط به اندازه ای که آبغوره کمی غلیظ شود. مطمئن باشید که این ماده غلیظ کننده کاملاً با آبگوشت مخلوط شده است. به جوش برگردید و چند دقیقه دیگر بپزید. حرارت را کم کنید ، نمک را به مزه اضافه کنید و به اندازه کافی سرکه اضافی اضافه کنید تا طعم کمی تیز به آن ببخشد - لازم است "مقوی باشد". چوب دارچین را بردارید. خدمت چهارم


بیشتر بخوانیدیک وبلاگ کریسمس orاکنون در بازار کریسمس اشمیت خرید کنید

دستور پخت: دنده های گوشت گاو خورشت خورده

دستور پخت: دنده های گوشت گاو خورشت خورده

ارسال شده توسط هدی شرایبر on

گوشت گاو از دنده های چهارم جلوی گوشت گاو منصفانه برداشته و در قطعات منصرف بزنید و گوشت گاو را در یک گلدان مناسب بشویید. سپس آبی را که گوشت گاو در آن شسته شده بگیرید ، و آن را از صافی صاف کنید ، و همان آب و گوشت گاو را در یک قابلمه بجوشانید ، و بگذارید با هم جوش بیایند. سپس دارچین ، میخک ، گرمی ، دانه های بهشت ​​، مکعب و پیاز خرد شده ، جعفری و مریم گلی را برداشته و آنجا ریخته و بگذارید با هم جوش بیاید. سپس یک قرص نان بردارید ، آن را با آبغوره و سرکه شیب دار کنید ، و سپس آن را از صافی کشیده و بگذارید بی حرکت باشد. و وقتی تقریباً تمام شد ، مایع را به آن اضافه کنید ، اما نه به مقدار زیاد ، و سپس بگذارید یک بار بجوشد ، و به آن مقدار زعفران اضافه کنید. سپس نمک و سرکه برداشته و به آن اضافه کرده و به نظر می رسد که به اندازه کافی طعم دار است و آن را سرو می کنیم.

مواد لازم:

  • دنده های گوشت گاو
  • چوب دارچین
  • میخک (پودر)
  • توری
  • دانه های بهشت ​​(یا هل را جایگزین آن کنید)
  • Cubeb (یا جایگزین فلفل سیاه)
  • پیاز ، خرد شده
  • جعفری خرد شده
  • افسانه
  • خرده نان بدون فصل
  • سرکه شراب قرمز
  • زعفران یا چند قطره رنگ غذایی زرد
  • نمک

جهت:دنده ها را در یک گلدان بزرگ قرار دهید. با آب بپوشانید. جوش بیاورید. همه ادویه ها را به جز زعفران و نمک اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا آرام بجوشد. پخت و پز را ادامه دهید تا گوشت گاو کاملاً پخته شود. مقداری از آبگوشت را بردارید. با یک لیسک سیمی ، آبگوشت ، سرکه شراب قرمز و خرده نان را کاملاً با هم مخلوط کنید. وقتی گوشت گاو پخته شد ، مقداری از این مخلوط را به قابلمه اضافه کنید ، فقط به اندازه ای که آبغوره کمی غلیظ شود. مطمئن باشید که این ماده غلیظ کننده کاملاً با آبگوشت مخلوط شده است. به جوش برگردید و چند دقیقه دیگر بپزید. حرارت را کم کنید ، نمک را به مزه اضافه کنید و به اندازه کافی سرکه اضافی اضافه کنید تا طعم کمی تیز به آن ببخشد - لازم است "مقوی باشد". چوب دارچین را بردارید. خدمت چهارم


بیشتر بخوانیدیک وبلاگ کریسمس orاکنون در بازار کریسمس اشمیت خرید کنید


← پست قدیمی تر جدیدتر →


برای ارسال نظر ورود
×
خوش آمدید تازه وارد