ارسال رایگان استاندارد در کلیه سفارش های بالای 20 دلار در ایالات متحده آمریکا برای دریافت تخفیف و ارسال رایگان برای یک حساب کاربری ثبت نام کنید!

دستور تهیه: پای سیب انگلیسی

قابل چاپ

دستور تهیه: پای سیب انگلیسی

عناصر

پوسته

  • 1 / 2 قاشق چایخوری نمک

  • کره 8 اونس (2 چوب) کره سرد و بدون نمک

  • 1 قاشق غذاخوری شکر

  • کمی آب یخ

  • 4 فنجان (1 پوند) آرد

پر كردن

  • 5 یا 6 سیب بزرگ ، ارگانیک مادربزرگ اسمیت ، پوست کنده ، خرد شده و به 12 قطعه برش خورده شده است.

  • آب نصف لیموترش تازه

  • 3 تا 4 قاشق غذاخوری شکر (بیشتر یا کمتر به مزه)

لعاب

  • 1 عدد سفیده تخم مرغ ، کمی با یک قاشق چایخوری آب آن را زده تا پوسته پای را برس بکشد

برای خدمت

  • کرم یا کاسترد

دستورالعمل ها

  1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید

  2. همه مواد لازم برای پر کردن را در قابلمه روی حرارت متوسط ​​و کم قرار دهید. سیب ها را به آرامی بپزید و هر چند دقیقه یکبار آنها را در قابلمه بریزید. آنقدر بپزید تا سیب ها تازه نرم شوند ، اما هنوز سفت شده و شکل خود را حفظ کنند. از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

  3. آرد ، نمک و کره را در غذاساز بریزید و چند بار پالس کنید. کمی آب یخ به آن اضافه کنید و دوباره آن را بکوبید تا مخلوط شروع به جمع شدن کند. شیرینی آماده است ؛ رول کنید و داخل ظرف پای بریزید.

  4. با یک چاقو ، شیرینی را در طول ظرف پای برش دهید ، از لبه آن به عنوان راهنما استفاده کنید ، سپس آن را با سیب ها پر کنید.

  5. تکه باقی مانده شیرینی را پهن کنید ؛ لبه را با انگشت خود در یک کاسه آب خیس کنید ، تا کل محیط مرطوب شود ، سپس شیرینی را روی پای قرار دهید. شیرینی را برش دهید ، از ظرف به عنوان راهنما استفاده کنید.

  6. لبه ها را به هر شکلی که دوست دارید بچسبانید و سپس یک سوراخ در وسط پای ، به طول حدود 1 ″ برش دهید.

  7. تمام پوسته را با سفیده تخم مرغ زده شده مسواک بزنید ، که یک رنگ طلایی دوست داشتنی را تضمین می کند.

  8. در فر 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتی گراد) حدود 30 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که پوسته به رنگ قهوه ای طلایی در بیاید ، بپزید. فرها بطور قابل توجهی متفاوت هستند ، اما من پایهایم را حدود 20 دقیقه روی قفسه پایینی می گذارم ، سپس آن را به قفسه مرکزی منتقل می کنم تا پوسته زیرین به خوبی بپزد ، اما زمان قرار دادن و زمان پخت را با توجه به فر خود تنظیم کنید.

  9. پس از آماده شدن ، از فر خارج کرده و بلافاصله با شکر بیکر (فوق العاده) (شکر مخلوط در انگلستان) گردگیری کرده و قبل از سرو اجازه دهید کمی خنک شود.

  10. خامه ما در ایالات متحده بسیار مایع است ، بنابراین برای تقلید از کرم دوتایی در انگلستان ، من کمی خامه را می زنم تا شروع به غلیظ شدن کند ، سپس آن را روی یک تکه پای در یک کاسه بریزید.

  11. متناوبا ، یک کاستارد خانگی یا کاسترد پرنده وقتی روی این پای سیبی خوشمزه سرو می شود ، بسیار دوست داشتنی است: به طور اساسی انگلیسی!


بیشتر بخوانید یک وبلاگ کریسمس or اکنون در بازار کریسمس اشمیت خرید کنید

دستور تهیه: پای سیب انگلیسی

دستور تهیه: پای سیب انگلیسی

ارسال شده توسط هدی شرایبر on

عناصر

پوسته

  • 1 / 2 قاشق چایخوری نمک

  • کره 8 اونس (2 چوب) کره سرد و بدون نمک

  • 1 قاشق غذاخوری شکر

  • کمی آب یخ

  • 4 فنجان (1 پوند) آرد

پر كردن

  • 5 یا 6 سیب بزرگ ، ارگانیک مادربزرگ اسمیت ، پوست کنده ، خرد شده و به 12 قطعه برش خورده شده است.

  • آب نصف لیموترش تازه

  • 3 تا 4 قاشق غذاخوری شکر (بیشتر یا کمتر به مزه)

لعاب

  • 1 عدد سفیده تخم مرغ ، کمی با یک قاشق چایخوری آب آن را زده تا پوسته پای را برس بکشد

برای خدمت

  • کرم یا کاسترد

دستورالعمل ها

  1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) گرم کنید

  2. همه مواد لازم برای پر کردن را در قابلمه روی حرارت متوسط ​​و کم قرار دهید. سیب ها را به آرامی بپزید و هر چند دقیقه یکبار آنها را در قابلمه بریزید. آنقدر بپزید تا سیب ها تازه نرم شوند ، اما هنوز سفت شده و شکل خود را حفظ کنند. از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید.

  3. آرد ، نمک و کره را در غذاساز بریزید و چند بار پالس کنید. کمی آب یخ به آن اضافه کنید و دوباره آن را بکوبید تا مخلوط شروع به جمع شدن کند. شیرینی آماده است ؛ رول کنید و داخل ظرف پای بریزید.

  4. با یک چاقو ، شیرینی را در طول ظرف پای برش دهید ، از لبه آن به عنوان راهنما استفاده کنید ، سپس آن را با سیب ها پر کنید.

  5. تکه باقی مانده شیرینی را پهن کنید ؛ لبه را با انگشت خود در یک کاسه آب خیس کنید ، تا کل محیط مرطوب شود ، سپس شیرینی را روی پای قرار دهید. شیرینی را برش دهید ، از ظرف به عنوان راهنما استفاده کنید.

  6. لبه ها را به هر شکلی که دوست دارید بچسبانید و سپس یک سوراخ در وسط پای ، به طول حدود 1 ″ برش دهید.

  7. تمام پوسته را با سفیده تخم مرغ زده شده مسواک بزنید ، که یک رنگ طلایی دوست داشتنی را تضمین می کند.

  8. در فر 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتی گراد) حدود 30 تا 40 دقیقه یا تا زمانی که پوسته به رنگ قهوه ای طلایی در بیاید ، بپزید. فرها بطور قابل توجهی متفاوت هستند ، اما من پایهایم را حدود 20 دقیقه روی قفسه پایینی می گذارم ، سپس آن را به قفسه مرکزی منتقل می کنم تا پوسته زیرین به خوبی بپزد ، اما زمان قرار دادن و زمان پخت را با توجه به فر خود تنظیم کنید.

  9. پس از آماده شدن ، از فر خارج کرده و بلافاصله با شکر بیکر (فوق العاده) (شکر مخلوط در انگلستان) گردگیری کرده و قبل از سرو اجازه دهید کمی خنک شود.

  10. خامه ما در ایالات متحده بسیار مایع است ، بنابراین برای تقلید از کرم دوتایی در انگلستان ، من کمی خامه را می زنم تا شروع به غلیظ شدن کند ، سپس آن را روی یک تکه پای در یک کاسه بریزید.

  11. متناوبا ، یک کاستارد خانگی یا کاسترد پرنده وقتی روی این پای سیبی خوشمزه سرو می شود ، بسیار دوست داشتنی است: به طور اساسی انگلیسی!


بیشتر بخوانید یک وبلاگ کریسمس or اکنون در بازار کریسمس اشمیت خرید کنید


← پست قدیمی تر جدیدتر →


برای ارسال نظر ورود
×
خوش آمدید تازه وارد

پرداخت سفارشات خالص

مورد قیمت تعداد جمع
جمع جزء $ 0.00
حمل
جمع

آدرس حمل و نقل

مواد و روش حمل و نقل